Zona Gizi

Keadaan penyakit infeksi dengan keadaan gizi kurang merupakan hubungan timbal balik, yaitu hubungan sebab-akibat. Penyakit infeksi dapat memperburuk keadaan gizi, dan keadaan gizi yang buruk dapat mempermudah terkena infeksi. Penyakit yang umumnya terkait dengan masalah gizi antara lain diare, tuberkulosis, campak dan batuk rejan (whooping cough). Dinegara berkembang penyebab kematian dini banyak diakibatkan oleh penyakit infeksi. Salah satu penyakit infeksi tersebut adalah diare. Penyebab diare umumnya sangat kompleks, berbeda antara satu daerah dengan daerah lainnya. Penyebab utama diare sering terjadi secara bersamaan dan saling mempengaruhi antara yang satu dengan yang lainnya. Berdasarkan kenyataan ini, ditambah dengan praktik pemberian makanan bayi yang keliru maka data angka kesakitan dan kematian yang disebabkan oleh diare dapat dijadikan petunjuk secara tidak langsung mengenai keadaan malnutrisi disuatu masyarakat Keadaan malnutrisi juga sering dikaitkan dengan penyaki

STATISTIK LAYANAN KESEHATAN DIRUMAH SAKIT

Rumah Sakit Statistik layanan kesehatan yang penting lainnya dalah statistik rumah sakit. Peningkatan kunjungan kasus gizi kurang yang dihadapi oleh rumah sakit juga menambah petunjuk adanya kekurangan gizi masyarakat. Data mengenai kenaikan kunjungan kasus gizi tersebut dapat dihubungkan dengan berbagai faktor, seperti masalah kemiskinan, harga-harga yang meningkat dan kejadian-kejadian alam seperti kekeringan. Data-data dari rumah sakit ini dapat memberikan gambaran tentang keadaan gizi didalam masyarakat, baik dari segi angka kematian maupun penyebab kematian. Apabila masalah pencatatan dan pelaporan rumah sakit kurang baik, data ini tidak dapat memberikan gambaran yang sebenarnya. Oleh sebab itu, pencatatan dan pengkodean angka dan penyebab kematian dirumah sakit harus dapat dilaksnakan dengan sebaik-baiknya.

KEGIATAN PUSKESMAS DIBIDANG GIZI

STATISTIK LAYANAN KESEHATAN Berbagai statistik layanan kesehatan dapat dilihat ditempat layanan kesehatan itu berada. Tempat layananan kesehatan yang dapat dijangkau antara lain posyandu, puskesmas dan rumah skait. Statistik layanan kesehatan ditingkat desa dapat dilihat dibidan desa. Dibawah ini akan diuraikan data layanan kesehatan dipuskesmas dan rumah sakit. Puskesmas Puskesmas sebagai lembaga mempunyai bermacam-macam aktivitas. Aktivitas ini ada yang dilaksanakan didal gedung (dipuskesmas sendiri) dan diluar gedung puskesmas, termasuk kegiatan posyandu. Salah satu kegiatan puskesmas dalam bidang gizi adalah usaha perbaikan gizi keluarga (UPGK) dan pojok gizi (POZI). Meningkatnya kasus keadaan gizi kurang yang dihadapi puskesmas dapat menjadi petunjuk adanya insidens keadaan kekurangan gizi disuatu daerah. Informasi ini mempunyai bias karena pasien yang datang adalah pasien yang merasa sakit sehingga belum tentu menggambarkan keadaan yang sesungguhnya dimasyarakat. Pengalam

PENYEBAB ANGKA KESAKITAN DAN KEMATIAN DIINDONESIA

Angka kejadian KEP pada kelompok umur ini sering terjadi karena periode ini merupakan umur periode penyapihan. Anak yang disapih mengalami maa transisi pola makan. Keadaan ini mengakibatkan asupan makanan berkurang. Masa ini disebut masa transisi tahun kedua (secuntrant) yaitu second year tansisional. Angka kematian pada umur 13-24 bulan memberikan informasi yang lebih bermanfaat bagi beberapa negara karena kelompok umur tersebut mudah menderita KEP dan defisiensi zat gizi lainnya. Angka penyebab penyakit dan kematian pada umur 1-4 tahun merupakan informasi yang penting untuk menggambarkan keadaan gizi disuatu masyarakat. Perlu disadari bahwa angka tersebut kadang kurang menggambarkan masalah gizi yang sebenarnya. Besarnya proporsi kematian balita dapat disebabkan oleh penyakit diare, parasit, pneumonia, atau penyakit-penyakit infeksi lainnya seperti campak dan batuk rejan. Penyebab kesakitan dan kematian harus dicatat. Keadaan gizi yang menyertai penyakit seperti kwasiorkor dan

KANDUNGAN AIR DIDALAM TUBUH MANUSIA

Kandungan Air Tubuh manusia sebagian besar terdiri dari air. Jika dianalisis, komposisi kimianya terdiri dari rata-rata 65% kandungan air atau sekitar 47 liter per orang (dewasa). Diperkirakan, mulai usia 20-25 minggu, kandungan air didalam tubuh manusia berjumlah 88%, bayi prematur 83%, bayi 1 tahun 62%, laki-laki dewasa 60%, bayi kekurangan gizi 74% dan laki-laki obesitas sebesar 47%. Kebutuhan air sekitar 2,5 liter per hari berasal dari 1,5 liter air minum, dan sekitar 1 liter dari bahan makanan yang dikonsumsi, sedangkan lemak tubuh mengandung air. Meskipun demikian, kandungan air terdapat pada seluruh jaringan bebas lemak, yang diperkirakan mengandung air sekitar 73,2%

PENGUKURAN KOMPOSISI TUBUH

salah satu pengukuran komposisi lemak tubuh adalah dengan menggunakan skinfold caliper. Bagian bagian tubuh yang umumnya diukur adalah trisep, bisep, subskapula, dan suprailiak. Pada awal tahun 1900, pengukuran lemak tubuh mulai diperkenalkan, dan sekarang penggunanya sudah meluas mulai pada club fitness dan tempat-tempat latihan kebugaran lainnya. Hal ini dugunakan untuk memantau cadangan lemak tubuh untuk melihat tingkat obesitas seseorang. Beberpaa asumsi yang digunakan tentang alasan skinfold dapat digunakan untuk mengukur lemak bawah kulit, kedua distribusi lemak bawah kulit adalah sama untuk semua individu termasuk jenis kelamin, ketiga ada hubungan antara lemak bawah kulit dan total lemak tubuh, keempat jumlah dari beberapa pengukuran skinfold dapat digunakan untuk memperkirakan total lemak tubuh. pengukuran skinfold umumnya digunakan pada usia remaja keatas. Umumnya, jumlah lemak dibedakan menurut jenis kelamin. Standar tempat pengukuran skinfold menurut heyward vivian H

KOMPOSISI TUBUH MANUSIA

Pengertian Komposisi Tubuh Komposisi tubuh adalah jumlah seluruh bagian tubuh. bagian tubuh terdiri dari adiposa dan masa jaringan bebas lemak. antropometri mengukur kedua jenis jaringan ini (lemak dan bebas lemak) secara tidak langsung, yaitu variasi jumlah dan proporsinya dapat digunakan sebagai indikator status gizi. Kelebihan metode ini non-invasive, cepat dan membutuhkan peralatan yang minimal dibandingkan dengan pengukuran secara laboratorium. Perubahan jaringan lemak akan menggambarkan jaringan lemak akan menggambarkan perubahan keseimbangan energi, sedangkan jaringan otot menggambarkan cadangan protein tubuh. kekurangan gizi menahun akan menyebabkan penurunan massa otot ( mascular wasting). Indikator komposisi tubuh digunakan untuk mengidentifikasi kekurangna gizi atau kelebihan gizi, serta memantau perubahan komposisi tubuh selama pemberian dukungan gizi. Menurut WHO 1995, ada lima tingkatan komposisi tubuh. kelima tingkatan itu dapat dilihat dari tingkat atomik, tingkat

ANALISIS KOMPOSISI TUBUH

ANALISIS KOMPOSISI TUBUH Tubuh manusia terdiri dari dua bagian utama, yaitu jaringan adiposa (simpanan lemak) dan jaringan bebas lemak (lean tisue) . Secara konseptual, jaringan bebas lemak (lean tisue) adalah jaringan yang sangat aktif dalam metabolisme. Oleh sebab itu, kebutuhan gizi berkaitan dengan ukuran jaringan ini. Adiposa adalah jaringan yang tidak aktif dalam proses metabolisme dan berfungsi utama sebagai cadangan energi. Komposisi tubuh biasanya berhubungan dengan suatu penyakit, seperti pada ukuran tulang yang kecil atau beresiko fraktur. Beberapa metode untuk menentukan komposisi tubuh adalah penilaian presentase lemak tubuh. Adiposa adalah jaringan yang terdiri dari simpanan lemak dalam bentuk trigliserida. Walaupun kurang aktif dalam proses metabolisme, adiposa berperan aktif dalam metabolisme hormon seperti sintesis estrogen setelah menopouse pada wanita. Simpanan lemak yang utama terdapat pada lemak bawah kulit dan dalam perut. Jumlah lemak dapat juga diperhitu

INDEKS PROGNOSTIK GIZI

Indeks Prognostik Gizi Indeks ini bertujuan untuk mengidentifikasi indeks gizi berhubungan dengan malnutrisi. Pengukuran indeks meliputi berat badan, kehilangan atau penurunan berat badan dalam persen, serum albumin, serum transferin, total protein, lingkar otot dilengan, lipatan kulit trisep, dan penghitungan liposit total. Ada 4 indeks yang berhubungan erat dengan hasil pembedahan dan digabungkan kedalam indeks prognostik giziz yaitu serum albumin, serum transferin, lipatan kulit trisep, dan kelambatan hipersensitif kulit. Indeks prognostik gizi memberikan indikasi resiko pasien dan kesakitan terhadap kematian setelah pembedahan

MEKANISME PELAYANAN GIZI DIRUMAH SAKIT

Indeks Prognostik Rumah Sakit Indeks prognostik rumah sakit disarankan pada serum albumin, penundaan respons hipersensitivitas, status klinis seperti septis atau non septis, dan ada tidaknya kanker. Rumus tersebut dapat memprediksi semua nilai akibat kematian 72%, dengan sensitivitas 74% dan spesivitas 66%. Serum albumin adalah prediktor tunggal yang baik terhadap mortalitas, alergi, dan sepsis. Serum albumin awal dibawah 2,2 g/dl berhubungan dengan 75% kemungkinan alergi, sepsis, dan kematian selama dirawat dirumah sakit. Mekanisme pelayanan gizi rumah sakit yang meliputi : · Asuhan gizi rawat jalan · Asuhan gizi rawat inap · Penyelanggaraan makanan · Penelitian dan pengembangan Proses asuhan gizi terstandar dirumah sakit terdiri atas empat langkah, yaitu pengkajian gizi, diagnosa gizi, intervensi gizi, serta monitoring dan evaluasi. Langkah-langkah gizi dikelompokan menjadi 5 kategori yaitu · anamnesis riwayat gizi da

METODE PENILAIAN STATUS GIZI YANG DIGUNAKAN DIRUMAH SAKIT

Metode Penilaian Status Gizi Yang Digunakan Dirumah Sakit Berbagai metode yang digunakan dalam penilaian status gizi dirumah sakit pada umumnya adalah antropometri, laboratorium, dan konsumsi makanan atau diet serta tanda tanda fungsional untuk status gizi. Skrining gizi harus dilakukan secara rutin untuk mendeteksi pasien pasien yang beresiko tinggi. Dukungan gizi yang tepat dapat diberikan untuk meningkatkan status gizi pasien. Banyak konsep telah dikembangkan untuk mengukur status gizi pasien yang mempunyai resiko tinggi. Beberapa konsep pengukuran status gizi pasien ada yang menggunakan satu parameter dan ada yang menggunakan gabungan parameter. Parameter tunggal seperti antropometri, biokimia, atau pengukuran imunologis. Gabungan parameter seperti penggunaan berbagai macam indeks atau berdasarkan pengukuran klinis, Tujuan pengukuran status gizi dirumah sakit adalah ; · Menentukan secara akurat status gizi pasien · Menentukan tanda-tanda klinis

PENGERTIAN MAGNESIUM

MAGNESIUM Magnesium adalah ion intrasel dan bekerja sebagai kofaktor pada fosforilasi oksidatif dan juga didefositokan pada tulang. Konsentrasi magnesium dalam serum mempengaruhi transmisi saraf dan kontraksi otot. Faktor-faktor yang mempengaruhi absorpsi kalsium seperti asam fitik, asam lemak, fosfor dan hoemon paratioroid juga mempengaruhi magnesium. Magnesium terdapat diberbagai bahan makanan terutama dalam serealia dan sayuran hijau. Kekurangan mineral ini jarang ditemukan, kecuali pada penderita KEP berat. ASI dan susu sapi mengandung cukup magnesium untuk memenuhi kebutuhan bayi. Batasan dan interpretaasi pemeriksaan kadar magnesium dalam darah adalah 1,8-2,4 ug/100 ml (normal).

MANFAAT FOSFOR

FOSFOR Fosfor adalah salah satu unsur yang penting bagi seluruh sel hidup, sayur-sayuran, dan hewan, dalam bentuk ester-ester fosfor organik, termasuk ATP yang membentuk energi metabolik. Disamping itu, mineral tulang rangka sebagian besar terdiri dari kalsium-fosfat. Konsentrasi fosfat anorganik didalam cairan ekstraseluler merupakan faktor penting dalam mineralisasi tulang rangka, pertumbuhan sel, dan juga merupakan salah satu penentu ester ester fosfor didalm sel seperti 2,3-d ifosfogliserat di dalam sel darah merah dan ATP didalam sel-sel lainnya. Absorpsi fosfat hanya berlangsung dalam usus kecil, terutama di bagian tengah usus halus, dan berlangsung baik dengan transfor aktif yang membutuhkan natrium maupun secara difusi. Efisiensi pengangukan fosfat lebih besar selama masa pertumbuhan aktif dibandingkan pada orang dewasa. Tingkat absorpsi fosfat dari makanan juga dipengaruhi oleh masukan kation-kation yang dapat membentuk senyawa fosfat tidak larut di dalam usus yaitu kal

MANFAAT KALSIUM

KALSIUM Kalsium terdapat didalam tubuh sekitar 2% dan lebih dari 99% terdapat didalam tulang. Kadar kalsium dipertahankan agak konstan antara 10-15 mg/100 ml oleh brbagai faktor. Penurunan kadar kalsium akan menyebabkan hormon paratiroid bereaksi pada tulang sehingga tulang melepaskan sebagian kalsium agar kadar kalsium dalam darah dipertahankan atau sebaliknya. Kalsium dalam darah dipertahankan atau sebaliknya. Kalsium darah mempunyai 2 fungsi penting, yaitu untuk proses pembekuan dan efek terhadap jaringan saraf. Konsumsi yang dianjurkan adalah 600 mg cukup untuk bayi sampai umur 1 tahun, 8000 mg bagi anak umur 1-10 tahun, sedangkan anak yang lebih besar dari 10 tahun memerlukan 1-1,5 g. Asupan kalsium yang rendah menimbulkan perbaikan resorpsi dan menurunakan ekskresi kalsium dalam urin. Batasan dan interpretasi pemeriksaan kadar kalsium dalam darah sebanyak 2,1-2,6 mmol/liter dikatakan normal.

PENGERTIAN KOBALAMIN

VITAMIN B12 Vitamin B12 yang disebut juga sianokobalamin atau kobalamin merupakan vitamin yang bermanfaat untuk pengobatan penyakit anemia pernisiousa. Fingsi vitamin B12 diperlukan untuk metabolisme gugus metil dan untuk metabolisme protein. Vitamin B12 merupakan vitamin anti anemia dalam faktor ekstrinsik. Getah lambung normal mengandung substansi yang diberi nama faktor instrinsik dan bereaksi dengan faktor ekstrinsik. Umumnya pada anemia pernisiosa faktor instrinsik tidak terdapat pada getah lambung. Walaupun daging mengandung vitamin B12 tetapi tidak dapat digunakan oleh penderita anemia pernisiosa karena tidak terdapat faktor instrinsik. Vitamin B12 terikat pada protein dan hanya dapat dilepaskan oleh faktor instrinsik untuk kemudian diserap. Kadar vitamin B12 dikatakan rendah jika kurang dari 150 pg/ml, menurut george christakis (1973)

MANFAAT ZINK

ZINK Zink adalah metaloenenzim dan bekerja sebagai koenzim pada berbagai sistem enzim. Lebih dari 80 enzim dan protein yang mengandung enzim telah ditemukan. Tubuh mengandung 1-2 zink. Tulang, gigirambut, kulit dan testis mengandung banyak zink. Didalam darah, zink terdapat di plasma terikat pada albumin dan globulin. Sumber utama zink adalah makanan hewani. Kebutuhan zink yang dibutuhkan adalah 3-5 mg bagi bayi, 10 mg bagi anak 1-10 tahun. Zink juga dianjurkan untuk pertumbuhan yang terlambat dan dermatosis, hipogonadisme, oligispermi, adaptasi gelap yang menurun, gangguan imunitas, rambut rontok dan nafsu makan berkurang. Penilaian konsentrasi zink jaringan tidak dapat dilakukan walaupun sudah dianjurkan bahwa nalisis rambut, dan ekskresi zink dalam urin dapat mencerminkan simpanan zink tubuh. mungkin analisis zink plasma (dengan spektrometri absorpsi atomik) dapat membantu dalam pemeriksaan kemungkinan penyebab kelambatan penyembuhan luka pascabedah. Batasan dan interpretas

KEBUTUHAN IODIUM SEHARI

IODIUM Iodium adalah salah satu mineral penting bagi kehidupan manusia karena iodium sangat diperlukan untuk pertumbuhan, perkembngan, dan fungsi otak. Hewan pun memerlukan iodium untuk pertumbuhannya. Kebutuhan rata-rata orang dewasa perhari sangat sedikit yaitu 0,15 mg atau 150 ug. Meskipun dengan jumlah yang sanagt sedikit, tubuh memerlukan iodium secara teratur setiap hari. karena itu, makanan sehari-hari harus mengandung iodium. Kekurangan iodium akan menyebabkan gangguan baik fisik maupun mental, mulai dari gangguan ringan hingga berat. Gangguan pertumbuhan fisik antara lain mencakup penyakit gondok, badan kerdil, gangguan motorik seperti kesulitan untuk berdiri atau berjalan normal, bisu, tuli atau mata juling. Sedangkan gangguan mental termasuk berkurangnya kecerdasan. Untuk mengetahui total goitre rate (pembesaran kelenjar gondok) dimasyarakat dapat dilakukan dengan palpasi atau dengan melakukan pemeriksaan kadar iodium dalam urine dan kadar thyroid stimulating hormone

GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN NIASIN DAN VITAMIN B6

- December 13, 2021

NIASIN niasin dikenal sebagai pellagra preventive factor karena kekurangan niasin dalam makanan akan menyebabkan suatu penyakit pellagra (kulit kasar). gejala gejala pellagra dikenal sebagai 3D yaitu dermatitis (radang pada kulit), diare, dimensia (kemunduran fungsi otak). didalam tubuh niasin dapat dibentuk dari asam amino triptofan. ekskresi niasin dalam bentuk asam nikotinat bebas, niasinamida, asam nikotinurat, N-metil nikotinamida, N-metil asam nikotinat, konjungsi dengan glisin. batasan niasin VITAMIN B6 terdapat dua macam bentuk aktif B6 yaitu piridoksal fosfat dan piridoksamin fosfat. beberapa substansi kimiawi yang tergolong ke dalam vitamin B6 adalah piridoksin, piridoksal dan piridoksamin. fungsi utama vitamin B6 adalah sebagai berikut : koenzim untuk beberapa enzim mempengaruhi pemasukan asam amino kedalam sel penting untuk fungsi normal susunan saraf pusat dan susunan saraf tepi gejala kekurangan vitamin B6 berupa dermatitis dan akrodinia (dermatitits yang terjadi s

TANDA-TANDA KEKURANGAN RIBOFLAVIN

- December 13, 2021

RIBOFLAVIN riboflavin atau vitamin B2 dapat dilarutkan dalam air dan berwarna kuning berfluoresensi, tahan panas dan asam, tetapi mudah dihancurkan oleh sinar dan media lindi (cairan keras). vitamin B2 terdapat dimana-mana dalam alam. daging, hati, ragi, keju, telur dan sayur mayur berupa daun merupakan sumber vitamin B2 yang baik. susu sapi mengandung vitamin B2 sekitar 5 kali lebih banyak dibandingkan dengan ASI. bagi mereka yang sering mengonsumsi susu, kebutuhan B2 dapat dipenuhi dengan 1 L susu seharinya. padi-padian umunya tidak mengandung banyak riboflavin. riboflavin mudah diserap oleh saluran pencernaan dan berfungsi sebagai koenzim daripada enzim pernapasan penting flavoprotein. umunya kekurangan vitamin B2 atau ariboflavinosis merupakan penyakit penyerta pada penyakit kekurangan lain. pada penderita KEP berat tidak pula ditemukan tanda-tanda kekurangan vitamin B2, seperti retak-retak pada sudut mulut, lidah yang merah jambu dan licin. gejala yang terjadi akibat kekurangan

GANGGUAN KEKURANGAN VITAMIN B1 (TIAMIN)

- December 13, 2021

TIAMIN kekurangan tiamin merupakan penyebab penyakit beri-beri. jika diet pada wanita yang sedang hamil tidak cukup mengandung vitamin B1 , anak yang dilahirkan dapat menderita penyakit beri-beri bawaan atau gejala beri-beri dapat timbul pada anak yang sedang disususi, penyakit tersebut dapat pula timbul pada anak dengan gastroenteritis menahun. gejala beri-beri pada bayi, anak-anak dan orang dewasa pada umumnya kadang-kadang ditemukan kasus beriberi bawaan dan jika ada, gejala klinisnya timbul pada umur triwulan pertama. gejala yang terjadi adalah : beri-beri infantil umumnya ditemukan dalam keadaan akut. gejala prodomalnya ringan saja atai tidak tampak sama sekali. anak yang kelihatan sehat selama 1 atau2 minggu tidak menunjukan kenaikan berat badan, tampak kadang-kadang gelisah, menderita pilek atau diare. kelainan-kelainan pada jantung datangnya secara tiba-tiba dengan takikardia dan dispnea yang dapat mengakibatkan kematian mendadak. pada pemeriksaan ditemukan jantung yang membes

GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN VITAMIN C

- December 12, 2021

VITAMIN C Vitamin C diperlukan pada pembentukan zat kolagen oleh fibroblast dan merupakan bagian dalam pembentukan zt intersel. keadaan kekurangan vitamin C akan mengganggu integritas dinding kapiler. vitamin C diperlukan juga pada proses pematangan eritrosit dan pada pembentukan tulang dan dentin. selain itu, vitamin C berperan penting pada respirasi jaringan. pada scurvy (kekurangan vitamin C), pertumbuhan anak terganggu dan timbul pendarahan kapiler dimana-mana, terutama didaerah periostium dekat ujung tulang panjang. kadang-akadang terdapat pendarahan gusi dan ekimosis ditempa lain. pada waktu anak dilahirkan, persediaan vitamin c dalam tubuh cukup banyak sehingga kejadian infantile scurvy sebagian besar terjadi pada umur 6-12 bulan. pada umur 1 tahun umumnya anak sudah mendapatkan makanan yang lebih bervariasi hingga angka kejadian scurvy menurun. gejala-gejala yanhg menonjol adalah : cengeng/ mudah marah rasa nyeri pada tungkai bawah pseudoparalisis tungkai bawah, sedangkan

GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN VITAMIN E

- December 12, 2021

VITAMIN E defisiensi vitamin E jarang sekali ditemukan karena makanan sehari-hari cukup mengandung vitamin E. Namun demikian, kita harus tetap waspada adanya kemungkinan keadaan subklinis, misalnya pada bayi berat lahir rendah dengan transfer vitamin E melalui plasenta tidak efisien. gangguan yang dapat dilihat karena kekurangan vitamin E adalah hemolisis dan berkurangnya umur hidup eritrosit. penelitian pada binatang percobaan didapatkan bahwa defisiensi vitamin E menyebabkan kemandulan baik pada jantan dan betina. gangguan lain distrofi otot dan kelainan saraf pusat (ensefalomalasia). pada pemeriksaan biokimia, seorang anak dikatakan memiliki nilai nromal vitamin E jika didalam serum > 0,7 mg.

BAHAYA KEKURANGAN VITAMIN D

VITAMIN D Kekurangan vitamin ini dapat mengakibatkan penyakit rakhitis dan kadang-kadang tetanus. Apabila kekurangan terjadi pada masa pertumbuhan akan timbul osteomalasia. Sangat jarang ditemukan rakitis bawaan, insiden tertinggi terdapat pada umur 18 tahun. Kekurangan vitamin D menimbulkan klasifikasi tulang yang tidak normal akibat rendahnya saturasi kalsium dan fosfor dalam cairan tubuh. keadaan resorpsi tulang akan melebihi pembentukannya hingga menyebabkan demineralisasi umum pada rangka yang berakibat menjadi lunaknya tulang-tulang serta deformitas torak, tulang punggung, pelvis dan tulang tulang panjang Beberapa zat yang berhubungan dengan aktivitas vitamin D adalah : 1. Vitamin D2 (ersokalisiferol) yang dihasilkan oleh radiasi erseterol (dalam tumbuh-tumbuhan) secara artifisial dengan sinar ultra violet 2. Vitamin D3 (kolekalsiferol) yang dihasilkan oleh radiasi pada kulit manusia dengan komponen ultraviolet sinar matahari dan juga terdapat secara alami

NILAI NORMAL HEMOGLOBIN

Hemoglobin Hemoglobin adalah parameter yang digunakan secara luas untuk menentukan prevalensi anemia. Grby, et al menyatakan bahwa penentuan status anemia yang hanya menggunakan kadar Hb ternyata kurang lengkap sehingga perlu ditambah dengan pemeriksaan yang lain. Hemoglobin merupakan senyawa pembawa oksigen pada sel darah merah. Hemoglobin dapat diukur secara kimia dan jumlah Hb/100 ml darah. Kandungan hemoglobin yang rendah mengindikasikan anemia. Bergantung pada metode yang digunakan, nilai hemoglobin menjadi akurat sampai 2-3%. Metode yang lebih dulu dikenal adalah metode sahli yang menggunakan teknik kimia dengan membandingkan senyawa akhir secara visual terhadap standar gelas warna. Metode ini memberi 2-3 kali kesalahan rata-rata dari metode yang menggunakan spektrofotometer yang baik. Nilai normal yang sering dinyatakan adalah 14-18 gram/100 ml untuk pria dan 12-16 gr/100 ml untuk wanita. Beberapa literatur lain menunjukan nilai yang lebih rendah, terutama pada wanita, s

KELEBIHAN PEMERIKSAAN BIOKIMIA

PEMERIKSAAN BIOKIMIA Pemeriksaan biokimia dalam penilaian status gizi memberikan hasil yang lebih tepat dan objektif daripada penilaian konsumsi pangan dan pemeriksaan lain. Pemeriksaan biokimia yang sering dilakukan adalah teknik pengukuran kandungan berbagai zat gizi dan substansi kimia lain dalam darah dan urin. Hasil pengukuran tersebut dibandingkan dengan standar normal yang telah ditetapkan. Adanya parasit dapat diketahui melalui pemeriksaan feses, urine, dan darah karena kurang gizi sering berkaitan dengan prevalensi penyakit karena parasit. Dalam berbagai hal, pemeriksaan biokimia hanya dapat diperoleh dirumah sakit atau pusat kesehatan. Keadaan ini memberi gambaran bahwa sarana yang tersedia tidak dapat dijangkau oleh penduduk yang tinggal didaerah yang jauh dari sarana tersebut. Meskipun demikian, pemeriksaan dapat dilakukan dengan cara memeriksa contoh darah, urine, dan feses yang dikumpulkan oleh keluarga, perawat, atau petugas kesehatan lain didaerah tersebut dan dibaw

PENYAKIT XEROPHTALMIA

KEKURANGAN VITAMIN A Penyakit mata yang disebabkan oleh kekurangan vitamin A disebut xerophtalmia . Penyakit ini merupakan penyebab kebutaan paling sering terjadi pada anak-anak di Indonesia yang umumnya terjadi pada usia 2-3 tahun. Hal ini karena setelah disapih, anak tidak diberi makanan yang memenuhi syarat gizi sementara anak itu belum bisa mengambil makanan sendiri. Gejala xeroftalmia terbagi dua yaitu : 1. Keadaan yang reversibel, yaitu yang dapat sembuh : a. Rabun senja (hemerolopia) b. Xerosis conjunctiva c. Xerosis kornea d. Bercak bitot 2. Keadaan yang irreversibel, yaitu keadaan yang agak sulit sembuh : a. Ulserasi kornea b. keratomalasia klasifikasi kekurangan vitamin A : XN : rabun senja (night blindness only) X1A : konjungtiva mengering (conjungtiva xerosis) , yaitu terdapatnya satu atau lebih bintik-bintik konjungtiva yang kering dan tidak dapat dibasahi. Keadaan ini bisa dijel

TANDA KLINIS PENYAKIT GONDOK

TANDA KLINIS PENYAKIT GONDOK Dalam menentukan pembesaran kelenjar gondok, metode yang digunakan adalah inspeksi (pengamatan) dan palpasi (perabaan). Metode inspeksi digunakan sebagai alat untuk menduga terjadinya pembesaran atau tidak, sedangkan untuk mengonfirmasi pembesaran yang ada merupakan pembesaran kelenjar gondok sebenarnya, maka perlu dilakukan palpasi sehingga palpasi disebut juga sebagai alat konfirmasi. Klasifikasi Gondok : · Grade 0 (Normal) : kelenjar gondok tidak terlihat saat inspeksi, baik datar maupun ketika penderita menengadah maksimal, dan kelenjar gondok tidak teraba dengan palpasi · Grade IA : kelenjar gondok tidak terlihat saat inspeksi, baik datar maupun ketika penderita menengadah maksimal, dan saat palpasi, kelenjar gondok teraba lebih besar dari ruas terakhir ibu jari penderita · Grade IB : kelenjar gondok dengan inspeksi datar tidak terlihat, tetapi terlihat dengan tengadah maksimal dan dengan palpasi kelenjar g

PENYAKIT GONDOK