Posts

Showing posts with the label Lipid

JENIS -JENIS PERTUMBUHAN PADA MANUSIA

-
Image
  Jenis – jenis Pertumbuhan Pada dasarnya, jenis pertumbuhan dapat dibagi menjadi dua, yaitu pertumbuhan yang bersifat linier dan pertumubuhan massa jaringan. Dari sudut pandang antropometri, kedua jenis pertumbuhan ini mempunyai arti yang berbeda. Pertumbuhan linier menggambarkan  status gizi yang dihubungkan pada masa lampau dan pertumbuhan masa jaringan menggambarkan status gizi yang dihubungkan pada masa sekarang saat pengukuran. Pertumbuhan linier Bentuk ukuran linier adalah ukuran yang berhubungan dengan panjang badan, lingkar dada, dan lingkar kepala. Ukuran linier yang rendah biasanya menunjukan keadaan gizi yang kurang akibat kekurangan energi dan protein yang diderita waktu lampau. Ukuran linier yang paling sering digunakan adalah tinggi atau panjang badan.   Pertumbuhan masa jaringan Bentuk dan ukuran masa jaringan adalah masa tubuh. contoh ukuran massa jaringan adalah berat badan, lingkar lengan atas (LILA), dan tebal lemak bawah kulit. Apabila ukuran ini rendah
Post a Comment
Read more

PENGERTIAN TRIGLISERIDA

-
Image
TRIGLISERIDA         Sebagian besar lemak dan minyak dalam alam terdiri dari 98-99% trigliserida. Trigliserida adalah ester gliserol, suatu alkohol trihidrat dan asam lemak yang tepatnya disebut triasilgliserol. Apabila ketiga asam lemak didalam t rigliserida adalah asam lemak yang sama dinamakan trigliserida sederhana, dan jika berbeda dinamakan trigliserida campuran. Contoh tridliserida sederhana adalah lemak tristearin. apabila hanya satu asam lemak bergabung dengan gliserol, maka lemak tersebut dinamakan monogliserida dan bila dua, digliserida.  Gliserol dan asam lemak diperoleh dari hasil pemecahan trigliserida  melalui proses lipolisis. Gliserol (suatu ikatan 3-karbon seperti piruvat akan tetapi dengan susunan H dan OH pada karbon yang berbeda) memasuki jalur metabolisme di antara glukosa dan piruvat kan dapat dapat diubah menjadi glukosa atau piruvat. Piruvat kemudian diubah menjadi Asetil KoA untuk kemudian memasuki siklus TCA. Sebagian besar asam lemak alami terdiri ata
Post a Comment
Read more