JENIS -JENIS PERTUMBUHAN PADA MANUSIA

-
Image
  Jenis – jenis Pertumbuhan Pada dasarnya, jenis pertumbuhan dapat dibagi menjadi dua, yaitu pertumbuhan yang bersifat linier dan pertumubuhan massa jaringan. Dari sudut pandang antropometri, kedua jenis pertumbuhan ini mempunyai arti yang berbeda. Pertumbuhan linier menggambarkan  status gizi yang dihubungkan pada masa lampau dan pertumbuhan masa jaringan menggambarkan status gizi yang dihubungkan pada masa sekarang saat pengukuran. Pertumbuhan linier Bentuk ukuran linier adalah ukuran yang berhubungan dengan panjang badan, lingkar dada, dan lingkar kepala. Ukuran linier yang rendah biasanya menunjukan keadaan gizi yang kurang akibat kekurangan energi dan protein yang diderita waktu lampau. Ukuran linier yang paling sering digunakan adalah tinggi atau panjang badan.   Pertumbuhan masa jaringan Bentuk dan ukuran masa jaringan adalah masa tubuh. contoh ukuran massa jaringan adalah berat badan, lingkar lengan atas (LILA), dan tebal lemak bawah kulit. Apabila ukuran ini rendah
Post a Comment

MAKANAN YANG BAIK UNTUK PENDERITA STROKE

-

 MAKANAN YANG BAIK UNTUK PENDERITA STROKE



Pada dasarnya diet stroke bertujuan untuk memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien dengan memperhatikan keadaan dan komplikasi penyakit, memperbaiki keadaan stroke, seperti dispagia, pneumonia, kelainan ginjal, dekubotus serta memperhatikan keseimbangan cairan dan elektrolit. Stroke itu sendiri dibagi menjadi dua fase yaitu fase akut dan fase pemulihan.

                Fase akut terjadi pada 24-48 jam, keadaan kesadaran menurun, diberikan makanan parenteral (nothing peroral/NPO), dilanjutkan dengan makanan MLP enteral (Naso Gastric Tube / NGT), pemberian makanan parenteral total harus dimonitor dengan baik. Sedangkan fase pemulihan adalah pasien sadar dan tidak mengalami disfagia, makanan diberikan peroral secara bertahap, jadi  jika masih ada disfagia meskipun dalam keadaan sadar tetap diberikan makanan enteral (NGT).

Diet stroke terdiri dari diet stroke I dan diet stroke II (A,B,C). Diet stroke I diberikan pada pasien dalam fase akut atau bila ada gangguan menelan makanan, makanan diberikan dalam bentuk cair penuh atau kombinasi dengan makanan cair jernih yang diberikan baik secara oral maupun NGT sesuai keadaan umum pasien. Makanan diberikan dalam porsi kecil tiap 3-4 jam. Lama pemberian disesuaikan dengan keadaan pasien. Adapun bahan makanan yang dianjurkan pada diet stroke I  untuk sumber karbohidratnya  seperti :meizena, tepung beras, tepung hunkwe, sagu. Sumber protein hewani  yang dianjurkan yaitu susu wholel & skim, telur ayam (3-4 btr/minggu) dan sumber protein nabati yaitu susu kedelai dan sari kacang hijau. Sumber vitamin dan mineral  yaitu berbagai macam sari buah-buahan dan minuman yang dianjurkan yaitu teh encer, sirup, air gula, madu dan kaldu. Sedangkan Diet stroke II diberikan untuk pasien dengan perpindahan dari diet stroke I, pada  fase pemulihan, bertahan II A, II B, II C disesuaikan dengan keadaan pasien.

Perlu menjadi catatan bahwa konsumsi makanan bersumber natrium berlebih dapat mengkibatkan konsentrasi Na dalam ekstra seluler meningkat, sehingga cairan intraseluler ditarik keluar (untuk menormalkan) dan mengakibatkan volume cairan ekstraseluller  meningkat sehingga dapat meningkatkan volme darah dan terjadinya hipertensi, maka dianjurkan untuk mengurangi konsumsi garam Na <6 gr/hari atau 1 sdt. Selain dianjurkan untuk membatasi makanan yang  bersumber natrium pasien dengan penyakit stroke juga dianjurkan untuk menghindari makanan dengan tinggi lemak, tinggi gula tetapi rendah serat dan vitamin

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PENEMUAN MINERAL

-
Image
  PENEMUAN MINERAL   Bahwa tulamg dan gigi terdiri dari mineral telah diketahui sejak lama, namun kalsium ditemukan pada tahun 1808. Kalsium dalam jumlah kecil kemudian diketahui diperlukan untuk pengggumpalan darah. Pada abad yang sama boussingault menemukan zat besi sebagai zat essensial dan meneliti kadar zat besi hewan liebieg mengemukakan kemungkinan zat besi sebagai pembawa oksiegen dalam sel darah merah. Pada tahun 1840 penggunaan zat besi untuk menyembuhkan anemia mendapatkan pengakuan. Ringer pada tahun 1885 dan locker pada tahun 1990 menemukan bahwa cairan tubuh memerlukan konsentrasi elektrolit tertentu. Ringer mengemukakan bahwa larutan yang mengandung klorida, kalsium dan kalium. Klorida diperlukan untuk mempertahankan integritas jaringan hewan yang   diisolasi, lock kemudian menambahkan natrium bikarbonat. Loeb pada awal ke 20 melanjutkan penelitian tentang pengaruh berbagai konsentrasi garam natrium, kalium, dan kalsium serta Klorida terhadap jaringan hidup, sehing
Read more

MAKANAN ASIA TENGGARA

-
Image
MAKANAN ASIA TENGGARA Makanan adalah bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur ikatan kimia yang dapat di ubah menjadi zat gizi oleh tubuh yang berguna apabila masuk kedalam tubuh.  Menurut Buku ‘Asian Food : The Global and The Local’ (2002) makanan Asia   tenggara merupakan kekayaan dan keberagaman masakan atau makanan negara-negara di Asia. Setiap negara di Benua Asia memiliki citra rasa, cara pembuatan dan cara penyajian yang berbeda-beda, umumnya dipengaruhi oleh sejarah , adat istiadat dan letak geografis negara yang bersangkutan. Secara garis besar Benua Asia dibagi menjadi 5 bagian, yaitu Asia Tenggara, Asia Selatan, Asia Timur, Asia Barat (Timur Tengah) dan Asia Tengah.  Sejarah Perkembangan Makanan Asia Tenggara  Sejak adanya manusia pertama di dunia, pengadaan makanan pangan merupakan suatu kegiatan sehari-hari yang amat penting bagi setiap orang. Tidak asing lagi bagi kita bahwa kesejahteraan suatu keluarga dan negara sebagian besar tergantu
Read more

LANGKAH-LANGKAH MENGADAKAN PENYULUHAN KESEHATAN

-
Image
Penyuluhan Penyuluhan kesehatan merupakan suatu proses belajar untuk mengembangkan pengertian yang benar dan sikap yang positif dari individu atau kelompok terhadap kesehatan yang bersangkutan mempunyai cara hidup sehat sebagai bagian dari cara hidupnya sehari atas kesadaran dan kemauan sendiri. Penyuluhan merupakan pendidikan kesehatan merupakan suatu proses perubahan perilaku yang tidak sesuai dengan norma-norma kesehatan (Nyswander 1747). Proses penyuluhan tidak dilakukan begitu saja tetapi harus dengan perencanaan yang adekwat. Menggunakan perangkat-perngkat dan teknik yang baik sehingga proses dapat berjalan baik (L.Green).Pendekatan edukatif merupakan rangkaian kegiatan yang dilaksanakan secara sistematis, terencana, terarah dengan partisipasi aktif individu, kelompok maupun masyarakat secara keseluruhan, untuk memecahkan masalah yang dirasakan oleh masyarakat dengan memperhitungkan faktor-faktor sosial ekonomi dan budaya setempat. 2.1.1                          
Read more