CIRI CIRI KOLOSTRUM
- Get link
- Other Apps
Komposisi ASI menurut stadium laktasi
Stadium laktasi terdiri dari tiga tingkatan, yaitu
kolostrum, air susu masa transisi, dan air susu masa matur. Kolostrum merupakan
cairan yang pertama kali disekresi oleh kelenjar mamae. Kolostrum ini
berlangsung sekitar 3 sampai 4 hari setelah ASI pertama kali keluar.
Karakteristik
kolostrum
1.
Cairan
ASI ini lebih kental dan berwarna lebih kuning daripada ASI matur
2.
Lebih
banyak mengandung protein, dengan protein utamanya adalah gamma globulin
3.
Lebih
banyak mengandung antibodi dibandingkan ASI matur, dan dapat memberikan
perbandingan pada bayi sampai usia 6
bulan pertama.
4.
Kadar
karbohidrat dan lemak lebih rendah
daripada ASI matur
5.
Lebih
tinggi mengandung mineral terutama natrium dibandingkan ASI yang matur.
6.
Total
energinya hanya 58 kalori/100 ml kolostrum
7.
Vitamin
larut lemak lebih tinggi dibandingkan ASI matur, sedangkan vitamin larut air
dapat lebih tinggi atau rendah
8.
Saat
dipanaskan akan menggumpal sedangkan ASI yang matur tidak menggumpal dan pH
lebih alkalis
9.
Lipidnya
lebih banyak mengandung kolesterol dan leithin dibandingkan ASI matur
10. Volume kolostrum berkisar 1500 -300 ml/24 jam
- Get link
- Other Apps
Comments
Post a Comment